Erzincan’da Koyun Kırkımı Hız Kesmeden Devam Ediyor
Erzincan’da sert geçen kışın ardından havaların aniden ısınmasıyla birlikte koyunların yünleri kırkılıyor. Küçükbaş hayvancılığın merkezi konumunda olan Erzincan’da koyun kırkımı süratle devam ediyor. Sürü sahipleri, koyunlarının sıcak havalardan etkilenmemesi ve temiz olmaları için kırkım işlemlerini gerçekleştiriyor.
Deneyimli kırkım ustaları tarafından elektrikli kırkım makineleri kullanılarak dakikalar içinde tamamlanan işlem, koyunların yünlerinin kirlilik durumuna göre 3 ila 5 dakika arasında değişiklik gösteriyor. Bir koyun kırkım ustası günde yaklaşık 200 koyunu kırkabiliyor. 25 yıldır koyun kırkımı yapan Mürsel Koç, eski zamanlarda kırkım işlemlerini makaslarla gerçekleştirdiklerini belirterek, “Eskiden kırkma işlemini makaslar ile yapardık” dedi.
Koç, koyunların yünlerinin temiz olması durumunda 3 dakikada kırkılabileceğini, ancak koyun zayıf ve kirli ise bu sürenin 4 ila 5 dakikaya kadar çıkabileceğini ifade etti. Makinaların kırkım işlemlerini kolaylaştırdığını ve hayvan yetiştiriciliğiyle uğraşanlar için büyük bir kolaylık sağladığını belirten Koç, “Bu makinalar sayesinde işimiz çok kolaylaştı. Bir koyunun kırkımı 3 ila 5 dakika arasında tamamlanıyor” diye konuştu. – ERZİNCAN
